De Nederlandse Antillen is een garantie voor goed weer, hagelwitte stranden en een helderblauwe zee. Dit kan allemaal bij jouw normale werkdag horen! Een omgeving om van te dromen op een unieke locatie in het Caribisch gebied. Lees snel deze vacature op Sint-Maarten verder en laat deze kans om te werken in het buitenland niet lopen!
Je nieuwe functie?
Jij kunt als sous-chef gaan werken op Sint-Maarten. Eén van de mooiste eilanden in het Caribisch gebied. Als Sous Chef werk je nauw samen met de Executive Chef om innovatieve menu's te ontwikkelen die de eetervaring van gasten verrijken, met een focus op verse, lokale ingrediënten. Je beheert en mentor het keukenpersoneel om een leerrijke, efficiënte en hoogpresterende werkomgeving te creëren. Het is jouw taak om te zorgen dat de hoogste standaarden in voedselbereiding en -presentatie consistent worden behouden. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het beheer van de voorraad, inclusief het bestellen en controleren van de voorraad, om de keukenoperaties te optimaliseren. Je handhaaft strikte voedselhygiëne en veiligheidspraktijken binnen de keuken. In afwezigheid van de Executive Chef neem je diens rol over om te zorgen voor een naadloze voortzetting van alle keukenactiviteiten. Erg veel variatie dus tijden het werken op Sint-Maarten als sous-chef. Je zorgt daarnaast voor een fantastische eetbeleving voor de klanten.
Over je werkgever
Het restaurant is gelegen aan de baai van Philipsburg op het strand. Het restaurant waarvoor je gaat werken op Sint-Maarten is populair, heeft uitstekende reviews en beschikt over een "casual-fine dining" keuken. De keuken is goed uitgerust, airconditioned en er staat een enthousiast team klaar van lokaal personeel. Het team heeft erg veel zin om te leren en om bij te dragen aan de verdere ontwikkeling. De zelfstandig werkend kok die we zoeken heeft een uitgebreide achtergrond en kan prima op bib-gourmand niveau koken. Een vakman, goed opgeleid met de nodige discipline en gezonde dosis humor om met een team de keuken en restaurant ervaring op een hoger niveau te tillen. Ben jij het perfecte plaatje voor ons? Lees dan verder hoe het werken op Sint-Maarten is.
Werken op Sint-Maarten
Als je gaat werken op Sint-Maarten dan hoef je niet te vrezen voor regen. De zon schijnt er namelijk vaker dan dat het regent. Werken op Sint-Maarten heeft erg veel te bieden, namelijk veel zon, leuke vakantiegasten en vele prachtige baaien om heerlijk in te zwemmen. Wil je graag exclusief dineren en shoppen? Dan is Marigot de hoofdstad van het Franse gedeelte van het eiland zeer geschikt. Daarnaast is het ook mogelijk om te eilandhoppen. Neem bijvoorbeeld op een vrije dag de boot naar Anguilla of Saint-Barthélemy. Geniet van je tijd op dit prachtige eiland. Solliciteer op deze unieke vacature in het buitenland.